Sinequano 2022
7,50 €Prix
Denomination : - IGP Pays d'Hérault Côtes du Brian
Cépages et Terroirs : 100% Carignan. Issu de l'agriculture biologique. Sol argilo-calcaire entre 150 et 200 mètres d'altitude. Causse du Haut-Minervois.
Vinification : Vinification traditionnelle tout en douceur, extraction par remontages quotidiens, macérations longues de 4 à 5 semaines. Sans sulfites ajoutés.
Dégustation : Notes de fraises écrasées au nez, tendant sur la framboise en bouche. Vin souple et très élégant. Accorder avec une bavette à l’échalote, des côtelettes d'agneau.
Médailles et notes : Jancis Robinson Master of Wine 16/20