Cuvee Alice 2018

6,50 €Prix

Cuvée : Cuvée Alice
Millésime : 2018
Dénomination : Appellation Minervois Protégée

Cépages et Terroirs
La cuvée Alice est un assemblage de Grenache Blanc et Maccabeu, Vermentino et Roussanne. Le terroir est situé sur un lit d’alluvions récentes composées de galets roulés.

Vinification

Les jus après pressurage pneumatique sont débourbés à froid et mis en fermentation en cuve inox thermo régulée.

Elevage: en cuve inox ou béton et sur lies 3 mois.

Dégustation: La robe est d’un jaune très pâle aux reflets argentés. Le nez citronné possède des notes anisées. La bouche est souple et ronde, soutenue par une agréable fraîcheur et minéralité.

Degré d’alcool : 14% vol. Rendement : 45 hl/ha.

Médailles et Notes: 

Concours Général de Paris : Médaille d’Argent

Bettane & Desseauve

Prix Plaisir : Médaille d’Argent 

  • TECHNICAL SHEET

    Wine Name: Cuvée Alice

    Vintage: 2018

    Grape Varieties and Terroirs

    This wine is a blend of Grenache Blanc, Maccabeu Vermentino and Roussanne. The terroir is situated on the bed of recent alluvium deposits composed of round pebbles.

    Vinification:The juice obtained by pneumatically pressing the grapes is cold settled and then fermented in thermo-regulated steel vats.

    Aging:Aging takes place in stainless steel vats.

    Tasting Notes:Bestowed with a pale yellow robe and silvery reflections, the nose expresses lemon aromas with notes of aniseed. The palate is soft, round and pleasantly fresh.

    Alcohol content: 14% vol.

    Yield: 45 hl/ha.

    Awards and Scores

    Concours Général de Paris : Silver Medal

    Bettane & Desseauve

    Prix Plaisir : Silver Medal 

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