Champagne rosé

29,60 € Prix normal
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Cuvée : Champagne Rosé

 

Cépages et Terroir

Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 40%. Vinification Débourbage au froid. Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées. Fermentation malolactique effectuée.

 

Notes de Dégustation

La robe rosée est légèrement saumonée avec des reflets cuivrés. Les bulles sont fines et régulières. Le nez est un vrai festival de fruits rouges avec des arômes de mûres, de framboises et de fraises, tout en légèreté. La bouche est fruitée et bien équilibrée.

 

Conseils Gastronomiques

Roi des apéritifs d'été, il sublimera les volailles braisées ou rôties et vous surprendra sur une salade de fruits frais. Il accompagnera parfaitement une charlotte aux fruits rouges ou un sorbet pamplemousse.

 

Qualité Proposé : Brut : dosage en liqueur d’expédition à 8 g/l

 

Température de dégustation: 8°C

 

Médailles et Notes

Dans Le Noir Blind Tasting : Médaille d’Or

  • TECHNICAL SHEETS

    Name: Rosé Champagne
    Grape Varieties and Terroir:Pinot Noir 60%, Pinot Meunier 40%.

    Harvest and Vinification: Cold must settling, alcoholic fermentation in temperature controlled stainless steel tanks. Malolactic fermentation.

    Tasting Notes: The pink robe has a slight salmon hue and coppery reflections. The bubbles are fine and regular. The nose is an absolute festival of red fruits with aromas of blackberries, raspberries and strawberries, whilst at the same time remaining light. The palate is fruity and well balanced.

    Pairing Suggestions: Queen of the garden party as an aperitif, it will also exalt braised and roasted poultry dishes and marry perfectly with pink meats such as a leg of lamb. A perfect accompaniment for a red berry crumble or a grapefruit sorbet.

    Quality: Dry :

    dosage of liqueur:12 g/l

    Serving Temperature: 8°c

    Awards: Dans Le Noir Blind Tasting: Gold Medal 

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