Grande Cuvée Belvèze 2014

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Cuvée : Grande Cuvée Belvèze Millésime : 2014

 

Dénomination : AOP Minervois

 

Cépages & Terroirs

Cette cuvée est un assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir. Les parcelles sont situées sur le plateau de Belvèze. Ce terroir très qualitatif se caractérise par une teneur en matière organique importante et une pierrosité élevée. Les vignes dédiées à la Grande Cuvée Belvèze se distinguent par une taille en gobelet bas permettant une maturation optimale des raisins.

 

Vendange & Vinification

Nos vendanges sont 100% manuelles afin de respecter l’intégrité des baies jusqu’au chai. Cette cuvée est le résultat d’un assemblage de vin issu de macération carbonique et traditionnelle. Elevage Après soutirage, l’élevage dure environ 18 mois en fûts de chêne français.

 

Dégustation

La robe profonde est de couleur cerise noire. Le nez, d’une agréable fraîcheur, s’ouvre sur des notes fumées, minérales (type pierre à fusil). La bouche est puissante. A l’image des Grands Vins du Languedoc, la Grande Cuvée Belvèze est un vin plein, droit, d’une grande complexité. La finale est longue. Cette cuvée dévoile sa finesse et son élégance après avoir été carafée quelques heures auparavant.

 

Degré d’alcool : 14.5% vol

Rendement : 30 hl/ha.

 

Médailles et Notes

Concours General Agricole: Médaille d’Or

Concours des Grands Vins Macon: Médaille d’Argent

International Wine Challenge – Médaille d’Argent

Top 100 Vins du Royaume Uni

  • TECHNICAL SHEET

    Wine Name: Grande Cuvée Belvèze Vintage: 2014

    Grape Varieties & Terroirs: This cuvee is a blend of Syrah, Mourvèdre and Grenache Noir. These plots are found on the Belvèze plateau. This superb quality terroir is characterized by a high content of organic matter and stones. The vines dedicated to making Grande Cuvée Belvèze are distinguished by their low goblet style pruning which allows the optimal maturing of the grapes.

    Harvest & Vinification: Our harvest is 100% by hand to respect the integrity of these fine grapes. This cuvee is the result of a blend of wines from both traditional and carbonic maceration techniques.

    Aging: After racking aged for 18 months in French oak barrels; 50% new.

    Tasting Notes: The robe is a deep black cherry colour. The bouquet has a pleasant freshness, and opens up with smoky aromas and mineral notes (gunflint). It has a powerful palate. In the style of a great Languedoc wine, the Grande Cuvée Belvèze is a full-bodied wine full of complexity. Its elegance and finesse is revealed after having been left to breathe in a decanter some hours before being consumed.

    Alcohol Content: 14.5% vol

    Yield: 30 hl/ha.

    Awards and Scores: Concours General Agricole: Gold Medal

    Concours des Grands Vins Macon: Silver Medal

    International Wine Challenge – Silver Medal

    Top 100 Wines UK 

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